e-shop

Αυτό το ετήσιο φυτό έχει άδειο, όρθιο κοτσάνι που φτάνει μέχρι τα 30-100 εκατοστά ύψος. Προτιμά πλήρη ηλιοφάνεια και μπορεί να αντέχει σχεδόν κάθε είδους εδάφους. Τα άνθη είναι ερμαφρόδιτα και οι συνήθεις επικονιαστές περιλαμβάνουν μέλισσες και μύγες.
Ο ζοχός έχει ήπια πικρή γεύση και μπορεί να καταναλωθεί ως βραστή σαλάτα με εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο και λεμόνι ή αναμειγνύεται με άλλα φυτά. Σε πολύ φτωχές περιοχές όπως η Μάνη, ο κόσμος χρησιμοποιούσε τον Ζόχο και σε πίτες σε συνδυασμό με άγρια αρωματικά φυτά.