Περιγραφή
Το ελληνικό φασκόμηλο, που αναπτύσσεται άγριο και δυνατό στους ελαιώνες μας, μέσα στις σκληρές πετρώδεις συνθήκες της Μάνης, διαφέρει από το κοινό φασκόμηλο χάρη στην πιο έντονη γεύση και το πλούσιο άρωμά του.
Τα απαλά, χνουδωτά φύλλα του και τα λιλά άνθη του συλλέγονται προσεκτικά στο χέρι, ένα προς ένα, και αποξηραίνονται φυσικά.
Λέγεται πως οι Κινέζοι προτιμούσαν «το ελληνικό βλαστάρι» από το δικό τους τοπικό προϊόν, λόγω του μεγάλου εύρους των ευεργετικών του ιδιοτήτων, προσφέροντας σε αντάλλαγμα τριπλάσια ποσότητα από το καλύτερό τους τσάι.
